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欧博注册:病死的猪肉怎样识别?老屠夫:教你一招,一眼就能看出区别




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问人人一个问题,有没有很喜欢吃肉的,感受一顿不吃肉就像没吃饱似的?有没有?

哈哈,我就是这样的人,稀奇稀奇的爱吃肉,早中晚三餐都想吃,若是没有肉就感受不像是在用饭,肉类当中我最爱吃的照样猪肉,每次去超市时都市买许多的肉备在家里。然则去超市买肉的时刻,有几个细节需要稀奇注意。现在的猪肉商家为了赚取利益,降低成本,市场上卖的肉许多都不是新鲜的猪肉,有一部分是死猪肉,也就是猪死了以后才杀掉弄成猪肉来卖,这种猪肉一样平常都是病死猪的肉,吃了对身体有很大的损害。那么,这个时刻问题就来了,猪肉都是猪死后才制成猪肉的,那么该怎么区分死猪肉和新鲜猪肉呢?以前为了这个问题,特意向一个做老屠夫的同伙咨询了一下,下面我把这个方式分享给人人,不懂的同伙们赶快来看看吧!

1、看猪皮:一样平常情况下,病死的猪表皮会有许多小红点,毛的根多为暗紫红色。这是由于病死的猪没有经由放血这个历程,或是某些疾病的缘故原由导致毛囊里会有淤血,脂肪多为红色或者黄色等其他颜色。而新鲜猪肉表皮白皙,毛根下鲜血多为为鲜红。脂肪部位多为白亮色,颜色很鲜艳。

2、看猪肉的弹性:病死的动物的死后极易泛起腐烂的征象,因此肉质的弹性比较差,以是我们买猪肉时,可以用手按一下,若是是新鲜猪肉,应是富有弹性的,并反快反弹的。若是是病死猪肉,肉质不够紧实,稀奇的松软,不仅不会反弹,有时甚至会按进肉里。

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