usdt第三方支付(www.caibao.it):原创 鲜味!这样做的枣泥松饼比蛋糕好吃,配上草莓,清甜爽口,真过瘾
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今天这道自制甜点松饼,我用做蛋糕的方子打发蛋液,没有用到泡打粉和小苏打,考虑到枣泥酱的甜味就减少了20克白糖的用量,甜味刚刚好, 做好的松饼口感异常蓬松,中心抹上自己做的枣泥馅料和夹入新鲜的草莓,淋上巧克力酱之后味道加倍香甜。
一、草莓枣泥松饼
主料:低筋面粉90克
辅料:鸡蛋3个 白糖40克 葵花籽油45克 盐2克 草莓适量 巧克力酱适量 糖粉适量
制作工艺:
草莓枣泥松饼总共有9个步骤:
1、准备所有食材
2、鸡蛋打入盆中,加入白糖和盐用电动打蛋器打发至异常细腻的乳白色,蛋糊能挂住打蛋器几秒钟不会淌下,流下的蛋糊能有显著的痕迹不会立马消逝
3、筛入低筋面粉翻拌平均
4、分次倒入油每次都翻拌平均
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5、不粘锅烧热后转小火,加入一勺面糊,面糊自然会向周围流动形成圆饼形,小火煎至松饼外面有小孔泛起,面糊凝固
6、沿着周围轻轻铲起翻黄后煎至微黄即可捞起
7、把草莓切成细粒
8、所有做好之后,把枣泥先抹上
9、再把草莓粒铺上
二、熊猫小贴士
1、这道甜点最要害的是要把蛋液打发好,口感就像蛋糕一样的松软,若是家里不用烤箱的就这样做很利便啊
2、内里的馅料可以凭据自己喜欢的换取,不夹馅料的要增添20克白糖量
3、我用的是不粘锅,不用油也能轻松的做好
4、这方子的量,这样巨细可以做7至8片
以上就是草莓枣泥松饼的制作工艺,迎接弥补,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与谈论就是动力。